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下面附上一則新聞讓大家了解時事

不會下廚也能做出頂級料理?台科大電子系博士生與團隊研發智慧溫控插座,能套在一般電鍋,並依照APP的食譜精準控制電鍋的溫度及加熱時間,近日還推上群眾募資平台,僅3天便成功募集超過100萬元,除了確定將與國內電器龍頭合作,也有不少海外客戶都來詢問。

一刀劃下,粉嫩牛肉飄出陣陣熱氣,瞬間香味四溢,這塊牛排色香味俱全的牛排,不要懷疑,是用「電鍋」做出來的。

裝著醃漬牛肉的真空袋,放進7分滿水位的電鍋中進行低溫烹調,台科大電子系研究團隊發明智慧溫控插座,將感應器放在水裡面,就能透過電流控制水溫,掌握不同肉類適合的口感,甚至連動手機APP監控烹煮時程,當料理熟成,手機就會震動,再也不怕一不留神,煮出「雷」料理。

智慧溫控研發者楊仕凡:「每一種食物都有他自己的溫度,我們把這些溫度參數,把它整合好放到APP裡面,APP就可以控制我們的溫控插座,讓它幫我們把烤箱跟電鍋做到最佳的溫度控制。」

瞄準現在流行的分子料理,利用電鍋進行少油少鹽的低溫烹調,將料理搭上科學的數據,也讓他們在幕資平台上,短短1個半月,就募得將近300萬元。

智慧溫控研發者楊仕凡:「現在的人對於新鮮的烹調方法,跟西式的烹調方法,確實有它的需求所在,因為這樣的方法可以百分之百確定烹調的成功性。」

台灣電鍋龍頭確定和他們合作,現在更有香港及中國的客戶詢問,未來也將和餐旅學校推出食譜。電鍋也能用APP煮料理,話題、商機兼具。(民視新聞林姍亭、楊柏玨台北報導)

(中央社洛杉磯13日綜合外電報導)美國職籃NBA克里夫蘭騎士隊的佛萊(Channing Frye)今天砍進6記3分球,騎士全場轟進14記3分彈,終場以100比93射落近況絕佳的夏洛特黃蜂。

法新社報導,替補上陣的佛萊挹注衛冕軍20分,騎士隊則創下聯盟史上首支開季前9戰,每戰至少都投進10顆3分球的紀錄。原紀錄是休士頓火箭於2014-15年賽季創下的開季前8戰。

騎士一哥詹姆斯(LeBron James)於比賽最後1分鐘投進3分球,幫騎士在主場取得9分領先,也賞給黃蜂2連敗。詹姆斯在主場2萬500名球迷前攻下19分、7籃板、8助攻;厄文(Kyrie Irving)19分、洛夫(KevinLove)17分11籃板,尚波特(Iman Shumpert)15分。

黃蜂主將華克(Kemba Walker)攻下21分,連續得分達20分以上場次來到8場;傷癒歸隊的基德-吉爾克里斯特(Michael Kidd-Gilchrist)11分10籃板。

黃蜂以6勝1敗的佳績開啟本季,但最近兩場先後敗給多倫多暴龍及騎士。1051114

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Associated Press | 拍攝者 David Zalubowski





2016年11月17日週四 台北標準時間下午12時51分





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